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Pâtes Manie

À propos de nous

Salut!

Pâtes Manie est une entreprise familiale fondée par une famille argentine aux origines espagnoles et italiennes, passionnée de la cuisine gourmande et d'arts de la table dans le sens large: le plaisir de partager, de dialoguer, d'échanger des idées, de rire et de passer des bons moments conviviaux.

Chez Pâtes Manie, nous aimons découvrir des saveurs différentes et explorer de nouvelles expériences culinaires.

La chef cuisinière, c'est Marilé, la maman de la famille Micheletti. Mère d'une famille nombreuse, Marilé a timidement décidé de se mettre aux fourneaux pour Pâtes Manie. Aux dire de ses amis et proches, elle excelle dans l'art de jongler avec différents ingrédients et produits et trouve toujours le bon assaisonnement, sans jamais négliger la présentation raffinée de ses plats.

C'est ce qui l'a encouragé à en faire profiter d'autres personnes. Pour elle, c'est un véritable plaisir de mettre son savoir faire au service de Pâtes Manie et de faire connaitre sa cuisine "home-made" à tous ceux qui souhaitent la goûter chez eux, en famille ou entre amis.

 
Pâtes fraîches fait maison

Notre concept de pâtes

Nos Pâtes Manies sont des pâtes farcies fabriquées de façon artisanale et garnies de farces originales et variées.

 

Les ingrédients que nous utilisons sont d’excellente qualité et nous privilégions des produits frais, de saison ainsi que des fournisseurs et maraîchers locaux. 

 

Puisque les Pâtes Manies ne contiennent pas de conservateurs, elles sont vendues congelées.

 

Elles doivent être conservées au congélateur jusqu’à leur consommation et il est conseillé de les consommer dans un délai de deux semaines, même s’il est possible de les conserver plus longtemps. Cependant, au-delà de ce délai, la pâte pourrait se fissurer à cause du froid.

Les Pâtes Manies peuvent être accompagnées de sauces fabriquées par nos soins. 

Chaque semaine une nouvelle sélection vous sera présentée. Vous pourrez faire votre choix pour vos repas en famille ou entre amis.

La production étant limitée, n’hésitez pas à passer votre commande rapidement pour être sûr d’avoir les Pâtes Manies de votre choix.

 

Nous sommes à votre disposition pour tout renseignement sur les allergènes alimentaires présents dans nos pâtes et sauces.

Préparation des Pâtes Manies

  • Faites bouillir une grande quantité d’eau dans une casserole, rajoutez du sel.

  • Une fois que l’eau est en ébullition, plongez les Pâtes Manies dedans et remuez doucement, avec une cuillère en bois.

  • Baissez la température à feu moyen et laissez cuire les Pâtes manies dans l’eau frémissante de 5 à 8 minutes.

  • Retirez-les à l’aide d’une écumoire et dégustez-les avec la sauce de votre choix.

Cuisson Pâtes Manie
 
 

Livraison

Nous livrons à domicile les mardis et vendredis entre 16h30 et 19h30.

Contact

107 Route de Malagnou

1224 Chêne-Bougeries

Genève

+41 79 597 13 38

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